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今夜は豆乳鍋!

本日は、私の大好きな豆乳鍋。
無調整の豆乳をお鍋に入れて、
最低温でゆっくり温め、最初は湯葉を楽しみます。(わさび醤油で)
                         
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夫くん初登場!
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続いて、豆乳の半量のだし汁をお鍋に足してお鍋の始まり。
豚バラしゃぶしゃぶ用お肉、水菜、木綿豆腐、マロニーちゃんを入れて。
せっかくのお鍋なのに土鍋じゃないのが残念だね。
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タレは2種類。
左は、ごま油、塩、こしょう
右は、卵黄、しょうゆ
どちらにつけても、満足なお味。
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主人の体調を考えて、
付け合せは、漬けまぐろ(柚子こしょう風味)のサラダ。
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明日から、大掃除後半戦。
快適に暮らしたい私達の年に一度の一大イベント。
頑張るぞ!
by nonkinaahiru4 | 2006-05-03 20:05 | {ヒヨコ}<お料理>和食
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