日曜日の夜、帰宅しました。
気になるぬか床ですが……
毎晩、かき混ぜてくれたそうです。よかった〜☆
感謝感謝。
しか〜し!
最近は暖かくなってきたので、
ぬか床は冷蔵庫に入れています。
「最初手でかき混ぜてたらさ〜、すごい冷たいから、
スプーンでかき混ぜといたよ〜。オレって頭いい〜!」
「なぬぅ〜!
」
「邪道だよ!手でかき混ぜるから美味しいんじゃん。
手のぬくもりが美味しさを引き出すんだよ〜」
「空気に触れさせることが目的なら、
スプーンで混ぜたって同じだろ。
物事は合理的にやらなくちゃ。
そんなに言うなら、
手でかき混ると美味しくなる科学的根拠はあるの?」
「し、知らない」(この戦い、負けそうだ
)
「だろ〜。同じなんじゃないのぉ?」
「だって、ぬかの効果で手もスベスベになるし」
(あ、関係ないか
)
いいもんね。
手でかき混ぜた方が美味しい科学的根拠を見つけるもんね。
でも、厨房に協力してくれたことには感謝しています。
またヨロピク。