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ポーク&かじきで爆発☆

昨日の爆発デーは、侍
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のリクエストにより
ポークカレーでした。
ポークカレーを沢山食べたい!というので
付け合せは、お肉ではなく、軽めにお魚にしました。


          かじきのハーブグリル
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白身魚に塩コショウをふり、
ローズマリー、タイム、オリーブオイルに浸しておきます。(30分)
オリーブオイルを熱したフライパンに
下味を付けたお魚を入れて、両面焼きます。
お皿に、焼けたお魚をハーブごと盛り、
オリーブオイルを上からかけて、ルッコラをトッピング。
レモンとポテトを添えれば出来上がり
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レモンを絞るので、サッパリしていて
ハーブの香りと口の中で溶け合うので
軽いのに深い味わいデス。


              ポークカレー
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じゃがいもが沢山あるので、沢山入れました。
ポークカレーのときは、麦ご飯でいただいています。


朝、起きたら家の中がカレー臭
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です。

空気の入れ替えをしなければ
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by nonkinaahiru4 | 2008-11-29 08:11 | お料理<洋食>
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